I LOVE snacks. I could literally snack through the day without eating even one real meal. I hardly ever do but I could, which is exactly why I’m trying to have my snacks healthy. Don´t get me wrong. I love chocolate and Ice cream – especially Ice Cream, but honestly ? There’s nothing better than a healthy snack. And by healthy I do not mean snacks that have low sugar, lots of proteins and a trillion ingredients that make me wish I’ve had paid more attention in chemistry. When I buy snack, I pay more intention to the ingredients than to the sugar, fat, etc. Of course more protein keeps you satisfied longer, but your body wasn’t made to run on chemicals.
So here’s a list of my current favorites (I’ll update it every now and then, whenever there are changes or I discover new goodies).
Ich LIEBE Snacks. I mean it. Ich könnte mich durch den ganzen Tag snacken und genau deshalb, greife ich dabei auch super gerne zu etwas gesundem. Versteht das nicht falsch. Auf Schokolade und andere Süßigkeiten, würde ich trotzdem nciht verzichten. Aber ein gesunde Snacks müssen nicht immer schlechter schmecken als Snickers & Co. Mit „gesunden Snacks“ meine ich auch nicht low sugar, low fat und 80 % Protein. Ich rede von natürlichen Inhaltsstoffen und dabei natürlich gute Nährwerte. Riegel bei denen die Zutatenliste mehr unbekannte Begriffe enthält, als mein Chemietest, meide ich.
Deshalb habe ich euch hier eine kleine Liste mit meinen Favoriten zusammengestellt, die ich regelmäßig updaten werden.
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You saw this on my Instagram a billion times: lentil Bolognese – definitely one of my favorite meals, so it’s time to share this recipe with you. The recipe itself is vegan even though I love to top it with (truffle-) burrata.
Neben meinen Bowls wahrscheinlich das meistgezeigte Rezept in meinen Instastories: Linsen Bolognese. Ich LIEBE diese vegane Bolognese – auch, wenn ich sie meistens mit (Trüffel-) Burrata toppe – heavenly, aber jeder wie er mag 😉
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I only came for the cake – basically me on every party 😀
So even though there was no party last week, I decided to bake a Salted-Caramel-Peanut Cheesecake just for me and my boyfriend. I got inspired by the Peanut- Karamell-Tart at backen.de and decided to do a similar one. Just with cheesecake instead of mascarpone and a little change in the layers.
– it was gone SO fast, I am glad I did not only prepare half the recipe as I had actually planned to.
Since it was that delicious and also due to your many requests on Instagram (it obviously looked as delicious as it was) I decided to share the recipe with you guys >3.
„I only came for the cake“ – Ich. Immer.
Auch wenn’s letze Woche natürlich keine Party gab – thanks Covid – habe ich mir und meinem Freund ein kleines Küchlein gebacken. Das heißt, klein ist er letztendlich nicht geworden, denn ich hab mich zum Glück spontan entschieden doch die ganze Teigmenge zu machen – und trotzdem hat er kaum 3 Tage durchgehalten 😀
Inspiriert wurde ich von der Erdnuss-Karamell-Torte auf backen.de, beschloss aber statt der Mascarpone-Creme Käsekuchen zu verwenden und die Schichten etwas zu ändern.
Weil der Salted-Caramel-Peanut-Cheesecake so absolut genial war und weil ich so unglaublich viele Fragen zu dem Rezept auf Instagram bekommen habe (er sah offensichtlich so gut aus wie er war), habe ich beschlossen meine Version mit euch zu teilen.
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*in collaboration with/in Zusammenarbeit mit backen.de
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If you haven’t tried my beloved Salted Caramel Brownie Bowl, you haven’t lived. Okay – that might be a little exaggerated, but if someone would have told me you could make a bowl as yummy as this only from healthy ingredients, I wouldn’t have believed it. It´s one of my favorite breakfasts, lunches, dinners or snacks for whenever I’m just craving chocolate. I’d go as far as saying I like it even more than the apple pie smoothie bowl of which I have posted the recipe in my recent post. So try now and thank me later 😉
No, honestly I´d love your feedback on this one.
Schon meine Salted Caramel Brownie Bowl probiert ?! Okay, ich gebe zu, ich hab euch das Rezept Monate lang vorenthalten, aber hier ist es endlich. Vertraut mir, ihr MÃœSST es probieren! Hätte mir vor ein paar Jahren jemand erzählt, dass man eine so absolut geniale Bowl aus gesunden Zutaten machen kann, hätte ich es schlichtweg nicht geglaubt. Ja, ich würde sogar so weit gehen zu behaupten, dass sie besser ist, als die Apple-Pie-Smoothiebowl, deren Rezept ich in meinem letzten Post geteilt habe. Genug geschwärmt: try now – thank me later.
Mal im ernst, ich würde mich riesig über euer Feedback freuen!
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I know you have all been eager for this post, which is why I am very sorry it took me so long. I was so busy with moving and university, that I kept postponing it. But here it finally is: my beloved apple-pie smoothiebowl recipe. So let´s get right into it.
Der Post auf den ihr schon seit gefühlten Ewigkeiten wartet: Das Rezept zu meiner geliebten Apple Pie Smoothiebowl!
– I´m so sorry! Ich war einfach so busy mit meinem Umzug und seit letzter Woche auch der Uni, dass ich es ewig vor mir hergeschoben habe. Deshalb lasst uns jetzt keine Zeit mehr verplempern und direkt anfangen:
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Hello and welcome to the first recipe on this blog. I usually consider myself a fashionblogger, but since more and more people keep asking about the delicious smoothiebowls you see in my Instastory every single day, I decided to share them here. This rawnola is a must-try and gives all my bowls a chewy- cookie-dough flavour, which is why I decided it should be the first recipe I share with you.
Hallo und willkommen zu meinem erste Foodpost! Normalerweise verstehe ich mich als Fashionbloggerin. Da mich bei Instagram aber mehr und mehr von euch nach meinen köstlichen Smoothiebowls fragen, eröffne ich hiermit die Rezept Kategorie. Feuer frei für ein absolutes Must-Try: mein geliebtes Rawnola, das in jede meiner Bowls gehört und ihr ein bisschen Cookiedough-flavour verleiht.
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Gibt es etwas besseres als einen kalten Tag mit einer guten Freundin, heißer Schokolade und frisch gebackenen Cupcakes zu verbringen? Frischen customized Cupcakes um genau zu sein…
Is there anything better than to spend a cold day with a good friend, a cup of hot chocolate and fresh cupcakes? Fresh customized cupcakes to be more specific..
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Sonne, Sommer, Churros, Paella, ja…Spanien zählt definitiv zu meinen Lieblingsreisezielen. Wie so oft sitz ich mal wieder im Flugzeug und lasse die vergangene Woche revue passieren. Diese habe ich nämlich bei einer Freundin verbracht, die am Rande von Madrid in einem wunderschönen kleinen Vorort lebt. Da ich letztes Jahr schonmal für 2 Wochen in Madrid war und mir so ziemlich alle der typischen Tourisachen angeguckt habe, haben wir diesmal versucht auch etwas anderes, originelleres zu machen.
Summer, Sun, Churros and Paella, yes…Spain ist definetely one of my favourite countries. Like I did many times before, I am currently sitting in the plane on my way back to Hamburg, thinking about the last week. I spent it with a friend, who lives in a vilage next to Madrid with her family. Since I already saw many of the typical tourist-stuff, we tried to also do something different this time.
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