I only came for the cake – basically me on every party 😀
So even though there was no party last week, I decided to bake a Salted-Caramel-Peanut Cheesecake just for me and my boyfriend. I got inspired by the Peanut- Karamell-Tart at backen.de and decided to do a similar one. Just with cheesecake instead of mascarpone and a little change in the layers.
– it was gone SO fast, I am glad I did not only prepare half the recipe as I had actually planned to.
Since it was that delicious and also due to your many requests on Instagram (it obviously looked as delicious as it was) I decided to share the recipe with you guys >3.
„I only came for the cake“ – Ich. Immer.
Auch wenn’s letze Woche natürlich keine Party gab – thanks Covid – habe ich mir und meinem Freund ein kleines Küchlein gebacken. Das heißt, klein ist er letztendlich nicht geworden, denn ich hab mich zum Glück spontan entschieden doch die ganze Teigmenge zu machen – und trotzdem hat er kaum 3 Tage durchgehalten 😀
Inspiriert wurde ich von der Erdnuss-Karamell-Torte auf backen.de, beschloss aber statt der Mascarpone-Creme Käsekuchen zu verwenden und die Schichten etwas zu ändern.
Weil der Salted-Caramel-Peanut-Cheesecake so absolut genial war und weil ich so unglaublich viele Fragen zu dem Rezept auf Instagram bekommen habe (er sah offensichtlich so gut aus wie er war), habe ich beschlossen meine Version mit euch zu teilen.
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*in collaboration with/in Zusammenarbeit mit backen.de
erstellt am: 30.05.2020- 8Kommentare